SpirePose
En SpirePose af hampstof eller hørstof kan være en løsning for dig, der sejler eller vandrer og ønsker at dyrke friske spirer på turen.
SpirePose til større spirer
Spireposer i hampstof eller hørstof er ikke længere så populære som de var engang. Det skyldes, at spireposer er mindre elegante i dit køkken. Det er dog en interessant måde at dyrke spirer for dig, der sejler langfart eller vandrer og ønsker friskt grønt på rejsen.
På denne side giver jeg inspiration til spireposer syet af hør- eller hampstof. Du kan nemt sy dem selv. Alternativt kan du finde spireposer af mærket Sproutman Sproutbag på Ebay eller Amazon. Den pose er af høj kvalitet og tåler den konstante fugt som er en del af spiredyrkning.
Uanset dit valg af pose er hygiejne i løbet af din dyrkning dog et absolut must. Læs mere >
Brugervenlighed
Spireposer af hør- eller hampstof har været en fast del af spireverdenen i mange år. Den er billig og hurtig at sy selv. Den er nem at opbevare og lige så nem at bruge til dyrkningen. Dog er den nemmest til dyrkning af de større bælgfrugter som linser, kikærter, mungbønne og ært.
Fordele/Ulemper
Spireposer af hør eller hamp holder lige tilpas på frugten og sikrer desuden spirerne ilt. Ulempen ved en spirepose er, at den drypper og derfor skal hænge den over en skål eller din vandhane. Du bør ikke ligge den direkte i en skål, da vandet skal kunne løbe helt væk fra posen.
Materiale
Du bør altid vælge spireposer syet af hør eller hampstof. Andre naturstoffer som eksempelvis bomuld tåler ikke den konstante fugtpåvirkning men vil rådne af fugten. Syntetiske stoffer som nylon holder ikke tilpas godt på fugten. Du bør altid bruge ufarvet OEKO TEX stof til posen.
Udseende
Spireposernes charme er deres tydeligt økologiske look. Den passer måske ikke lige ind i et designerhjem, men de fleste spiredyrkere vil nyde posens brunlige, grove stoflighed. En optimal posestørrelse er 15 x 27 cm. Den størrelse tillader at selv spirerne i midten af posen kan få ilt nok.
Holdbarhed
Holdbarheden af din spirepose afhænger af stoffets kvalitet og styrken af syningerne. Den holder sig fin i farven, hvis du ikke dyrker de farveafgivende spirer som rødkål og sorte linser. Men en del af posens organiske charme er, at man kan se den bliver brugt.
Rengøring
Du bør rengøre en spirepose efter hver brug ved at skylle den grundigt med varmt vand. Efter cirka to-tre ugers konstant brug, kan du koge posen i rent vand. Du kan godt give den en håndvask med almindeligt opvaskemiddel men brug ikke andre skrappe sæber. Skyl grundigt efter.
Hvad kan du dyrke i en SpirePose?
Spireposer er ikke for alle sorter af spirer. Her er forklaringen:
Gelfrø – Karse, Mizuna, Chia, Sennep, Rucola – danner slim som sætter sig i posen og gør ventilation svær. Jeg anbefaler dem ikke i en spirepose.
Kerner med skaller som Solsikke og Rødbede vikler sig sammen og gør hele spirebunken uspiselig.
Bælgfrugter – Ært, Linse, Mungbønne, Kikært – er perfekte til en spirepose da de er hårdføre og gror hurtigt.
Nemme frø – Kløver, Lucerne, Radise, Bukkehorn – er også perfekte til en spirepose.
Hygiejne er vigtigt i en SpirePose
Det er altid essentielt, at du holder det højeste niveau af hygiejne, når du dyrker dine egne friske spirer. Det betyder, at du ikke må skylle dine spirer fra samme flaske, som du drikker af, da munden er fuld af bakterier.
Hold også posen væk fra jord, dyr og skyl kun med helt rent, koldt vand.
Hvis du bruger spireposen på sejl- eller vandreture, bør du koge posen i rent vand mellem hver brug. Desuden kan du med fordel give de færdigdyrkede spirer et kort opkog, inden du spiser dem. Fx ved at bruge dem i sammenkogte retter.
God mad til spirer fra Spirepose
Hvis du dyrker dine spirer i en spirepose, fordi du er på vandring eller sejlads, kan du med stor fordel give dine spirer et kort opkog efter høst og inden du spiser dem. Det er for at sikre de høstede spirer er helt bakteriefrie.
Min anbefaling skyldes, at hygiejnen på vandring eller sejlads er anderledes end i køkkenet i en bolig. Når dine høstede spirer bliver brugt i suppe og gryderetter, får de naturligt et kort opkog – så de er helt rene for eventuelle bakterier.
