Skylning af Spirer & Mikrogrønt
Dette er trin 5 i guide til Spirer og trin 7 i guide til Mikrogrønt.
Dyrk som spirer til dag 4
Færre frø til mikrogrønt
Skyl fortsat 2 x daglig
Kunstigt lys 16 timer pr døgn
Mild gødning hver morgen
Høst mikro ca dag 12
Indhold i artiklen
Skylning giver sunde Spirer eller Mikrogrønt.
Hvor ofte skal spirer og mikrogrønt skylles?
Spirer og mikrogrønt har brug for at blive skyllet morgen + aften. Om sommeren eller i et meget varmt køkken kan du få brug for at skylle en tredje gang midt på dagen.
Du kan se på dine planter, om de er fugtige nok ved at kigge på deres stængler og rødder. Den rette fugtbalance viser sig ved at rødderne er sprøde og hvide. Stænglerne er sprøde og planterne dufter sundt.
Vandet skal være hele rent og køligt drikkevand. I Danmark kan du typisk bruge vandet direkte fra din køkkenhane. Planterne bliver ikke påvirket af, om vandet er hårdt og kalkrigt.
Hver skylning tager 5-10 sek. Skyl med blide stråler hver gang.
Hvad sker der hvis du glemmer at skylle?
Det er vigtigt, at du skyller dine spirer og mikrogrønt to gange hver dag. Planterne kan hverken gro eller trives uden en sund fugtbalance. Med den rette skylning er dyrkningen derimod nem, da planterne passer sig selv.
Hvis du glemmer skylningen, kan dine planter få tørkeskader, hvilket åbner planterne for bakterier. Derfor er det vigtigt, at du er ekstra opmærksom på dine planter, hvis du har glemt en enkelt skylning.
Du kan oftest redde planter, der er blevet en smule for tørre, men hold øje med planterne og duft grundigt til dem resten af dyrkningen.
Dufter de godt og er sprøde ved høst, kan du spise dem.
Stil spirebakken tæt på vasken
Spirer og mikrogrønt vokser bedst, når de står i køkkenet. Dette skyldes, at køkkenet er rent, og dine unge planter elsker et rent miljø.
Når din SpirePerle står i køkkenet, er det også let at huske at skylle dine planter hver morgen og aften. Skylningen vil rense planterne og holde dem fugtige, så de kan vokse godt.
Skyl forresten altid spirer og mikrogrønt med køligt, frisk drikkevand uden tilsætningsstoffer. Det giver de bedste spirer og mikrogrønt.
Opnå ekstra sprøde spirer
Spirer og mikrogrønt har ikke kun brug for vand og fugt for at gro godt. En sund fugtbalance i planterne betyder også, at du kan nyde dejligt sprødt grønt til din mad.
Savner du lidt sprødhed i dine høstede planter? Så kan du med fordel lægge de høstede planter i en skål med koldt vand i 15 minutter. I løbet af den tid vil dine høstede spire og mikrogrønt optage ekstra vand.
Det trick har tre ekstra fordele for dig:
- Vandet fugter planterne indefra, så de bliver vandspændte og sprøde.
- Vandet løsner tomme frøskaller, så du får endnu smukkere planter til din mad.
- Du får dejligt rene spirer og mikrogrønt med denne grundige skylning.
Ergo 3 x win af en køligt bad for dine høstede planter.
Efter de 15 minutter i det kolde vand, kan du hælde vandet fra og dryppe planterne af. Derefter er de klar til at nyde i din salat, smoothie, wrap, suppe eller anden lækre ret.
Vand og gødning til Mikrogrønt
Mikrogrønt adskiller sig fra spirer på tre måder:
- Spirer høstes efter 2-6 dage. Mikrogrønt dyrkes i 12-14 dage.
- Spirer gror i dagslys. Mikrogrønt har brug for kunstigt lys.
- Mikrogrønt har brug for en smule gødning fra dag 7 og til høst.
Mikrogrønts behov for gødning skyldes, at der ikke er mere næring i frøet fra dag 7. Gødningen giver planterne næring til at gro videre.
Det er vigtigt ikke at overgøde dit mikrogrønt og vælge gødning, der passet til de unge planters begrænsede behov. I FRISKE SPIRER shop finder du en flydende, vegansk gødning, der er egnet til dit mikrogrønt.
Gødningen sprayer du ud på rødderne af planterne om morgenen efter den almindelige skylning. Hvis du dyrker på hampmåtte, giver du en anelse gødning i vandet, du hælder i bakken under måtten om morgenen.
Hvordan bruger du spirer i mad?
Du kan bruge dine Spirer og Mikrogrønt i maden ligesom du normalt bruger frisk salat og grøntsager.
Spirer af Kløver, Broccoli, Lucerne, Rucola, Solsikke, Ært, Mungbønne, Linse og Kikært er specielt lækre som basis eller fyld i juice, smoothies, salater, wraps og sandwich.
Ærter, Mungbønne, Kikært og Linser er gode til dips, spreads eller blendet ind i dagens proteinsmoothie.
De stærke Sennep, Radise, Mizuna, Rucola og Karse er smukke og giver god smag som pynt på smørrebrød, tapas eller andre appetizere.
De kraftige spirer af Ært, Mungbønne, Linse og Kikært holder deres sprødhed og giver god fylde i wok, supper eller varme retter.
Opskrifter med Spirer og Mikrogrønt >
NYHEDSBREV
Tips, Opskrifter & Inspiration til dine friske Spirer og Mikrogrønt.
