Vælg en spirebakke til Spirer og Mikrogrønt
Når frøene har ligget i blød, skal de over i din spirebeholder. Her får du tips til at vælge en god spirebeholder til hvert frø.
Indhold i artiklen
Lær at vælge den optimale spirebeholder til dine frø til Spirer eller Mikrogrønt:
Hvad er formålet med en spirebeholder?
Vælg en spirebeholder til frøet
Vælg spirebeholder til dit behov
Spirebeholderen skal være nem at skylle og passe
Vælg spiremetode med klimahensyn
Hvad er formålet med en spirebeholder?
Formålet med en spirebeholder er at give dine spirer og mikrogrønt optimalt miljø til at gro. Det betyder at spirebeholderen skal:
- holde tilpas på fugten til at frø og planter ikke tørrer ud mellem skylningerne.
- gøre skylning og pasning af frø og planter nem for dig i hverdagen.
- give tilpas med ilt og dræning så frø og planter kan trives i beholderen.
- være nem at rengøre så du hurtigt kan begynde næste omgang planter.
I det følgende viser jeg, hvordan du vælger den optimale spiremetode til hvert af dine frø. Se typer af spirebeholdere >
Vælg en Spirebeholder som passer frøet
Der er cirka 40 sorter af frø, kerner, korn og bælgfrugter til Spirer og Mikrogrønt.
Nogle frø trives i alle spirebeholdere. Andre spirefrø trives kun i bestemte beholdere.
Bukkehorn, Endivie, Radise, Kløver, Lucerne, Mungbønne, Linser, Ært og Solsikke. Disse frø er nemme og trives i SpireGlas, SpireSkål, Hampmåtte og Spirebakke.
Broccoli, Raps, Rødkål og Pinkkål har brug for unikt meget ilt og dræning. Derfor er de fire svære at dyrke i et Spireglas, men nemme i alle andre beholdere.
Vælg Spirebeholder efter dit behov
En spirebeholder eller underlag skal passe til dine spirefrø og gøre dyrkningen nem. Her får du en gennemgang:
Vat & Hampmåtte
Økologisk vat og hampmåtte eller anden økologisk måtte er et specielt godt underlag, når du vil dyrke geldannende frø. Det vil sige Karse, Rucola, Mizuna, Sennep og Chia. Hampmåtte er også populært til Radise, Bukkehorn og Solsikke. Mange dyrker desuden det større mikrogrønt på hampmåtte.
Spireglas
Et spireglas – hjemmelavet eller produceret – er en god løsning til større spirefrø og alle bælgfrugter som dyrkes til Spirer. Det er derimod en svær beholder til de ventilationskrævende Broccoli, Raps, Pinkkål og Rødkål. Spireglas kan ikke bruges til det pladskrævende Ærteskud og Mikrogrønt.
SpireSkål
En SpireSkål med si er en god og nem løsning til geldannende frø som Karse, Rucola, Chia, Mizuna og Sennep. SpireSkålen er også god til Broccoli, Raps, Pinkkål, Kløver, Lucerne, Endivie. Radise får tætte, lange rødder, så sien løfter sig fra skålen. Af samme grund er den ikke egnet til Solsikke og Mikrogrønt.
Sådan dyrker du Spirer
Den viste beholder er en SpirePerle
Se mere >
Trin 1
Vælg en Spirebeholder der passer dig og dine frø.
Trin 2
Afmål en mængde spirefrø som passer til din beholder.
Trin 3
Læg frøene i blød i køligt vand i glas som vist på frøposen.
Trin 4
Hæld våde frø op i SpirePerle og skyl med køligt vand i 10 sek.
Trin 5
Skyl spirer morgen og aften med køligt vand fra hanen.
Trin 6
Høst modne spirer efter 2-6 dage afhængig af frøets sort.
Spirer skal være nemme at skylle og passe
Hvis du dyrker spirer eller mikrogrønt på vat eller hampmåtte, skal dine planter bare vandes lidt hver dag.
Hvis du derimod dyrker dine spirer i et spireglas, skal frø og spirer skylles hver morgen og aften.
Det samme gælder for en spirebakke som SpirePerlen, uanset du dyrker de små spirer eller det større mikrogrønt i bakken.
Det er derfor en god idé, at du tjekker, hvor nemt du kan skylle og dræne dine spirebeholdere. For er det besværligt, får du det formentlig ikke gjort og uden jævnlig skylning…ja, ikk?!
Nogle spiremetoder er ekstra klimavenlige
Det er klimavenligt at dyrke spirer selv, da du sparer miljøet for CO2 på emballering, transport og spild af dyrkede spirer. Dine tørre spirefrø vejer 1/15 del i forhold til dyrkede spirer. Tørre frø kan desuden holde deres spireevne i et helt år eller mere.
Desuden kan du vise ekstra miljøhensyn, når du vælger spiremetode:
Vat eller hampmåtte kan kun bruges én gang, da rødderne vokser sammen helt inde i måtten. Til gengæld kan de to medier lægges i den grønne affaldspose.
Spirebakker af god kvalitet som GEO SpireGlas, SpireSkål og SpirePerlen kan du bruge igen og igen i mange år. Hvis de går i stykker, kan de desuden nemt skilles ad og sorteres til genbrug.
Det er også værd at tage med i dine overvejelser, hvis du gerne vil høste fra din lille indendørs køkkenhave flere gange.
Hvordan bruger du spirer i mad?
Du kan bruge dine Spirer og Mikrogrønt i maden, ligesom du normalt bruger frisk salat og grøntsager.
Spirer af Kløver, Broccoli, Lucerne, Rucola, Solsikke, Ært, Mungbønne, Linse og Kikært er specielt lækre som basis eller fyld i juice, smoothies, salater, wraps og sandwich.
Ærter, Mungbønne og Linse er gode til dips, spreads eller blendet ind i dagens proteinsmoothie.
De stærke Sennep, Radise, Mizuna, Rucola og Karse er smukke og giver god smag som pynt på smørrebrød, tapas eller andre appetizere.
De kraftige spirer af Ært, Mungbønne, Linse og Kikært holder deres sprødhed og giver god fylde i wokretter, lune supper eller varme retter. Se opskrifter med Spirer >
NYHEDSBREV
Tips, Opskrifter & Inspiration til dine friske Spirer og Mikrogrønt.
