STØRRELSE

SPIRESTØRRELSE

Spirestoerrelse FRISKE SPIRER

SPIRER I DEN RETTE STØRRELSE

Nogle spirer skal kun have en lille hvid spids. Andre skal dyrkes til de folder deres første små blade ud. To sorter kan endda dyrkes til både spire eller blad.

LILLE HVID ROD

En lille hvid rod vil sige, at spiren kun lige har udviklet en lille hale på 1-2 cm. Roden har hverken blade eller viser tegn til, at blade er på vej for enden af spidsen. Disse spirer dyrkes til frøet kun har en hvid rod:

Rød linse ·  Grøn linse ·  Mungbønne

Kikærter ·  Ærter ·  Korn/Pseudokorn

Soyabønne ·  Adzukibønne

SPIRER MED BLADE

Spirer med blade vil sige, at frøet har fået en lang stængel
og for enden af stænglen har den dannet og foldet sine første
små, elegante blade ud.

Disse spirer dyrkes altid til de får blade:

Broccoli ·  Bukkehorn ·  Endive ·  Fennikel ·  Karse

Kinaradise ·  Rød & Hvid kløver ·  Lucerne ·  Raps

Pinkkål ·  Rosenradise ·  Rucola ·  Rødkål ·  Sennep

Violetradise ·  Solsikke

ENTEN ROD ELLER BLAD

De ovennævnte spirer bør dyrkes til den anbefalede længde, men to sorter af spirer kan dyrkes både til kun rod eller til blade.

De to ‘multifunktionelle’ spirer er:

Majs  ·  Ærter

Dem kan du dyrke til mættende majsspirer eller lange, tynde, grønne lakridssmagende majsblade. Til søde sukkerærtespirer eller økologiske ærteskud.

FOR LANGE SPIRER

Er du kommet til at lade spirerne vokse for længe, så de har fået blade selvom de kun skulle have en lille spire?

Dine økologiske spirefrø er naturlige plantefrø. Derfor kan du vælge at lægge de lidt for lange spirer i en potte med jord og dyrke dem videre, til de bliver en plante.

FLERE SPIRETIPS

Vil du vide, hvorfor nogle spirer kun dyrkes til en lille rod, mens andre skal dyrkes til blade? Du finder det hele i bogen FRISKE SPIRER – En Guide til Spiring.

Acceptér cookies og nyd den fulde blogoplevelse Læs mere

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk