SENNEP SPIRER

Sinapis alba
 
 
__ Økologiske Sennepsfrø





______
Hjemmedyrkede Sennepsspirer
 
 
 
 

______
Økologiske Sennepsspirer
 
 
 
 

______
Sennepsfrø til spirer ____

  FRØ     

  2 DAGE

  6 DAGE

KØB FRØ

SMAG  •  SPISELIGE DELE

Sennepsspirer smager af middel stærk sennep. De er
stærkere, des kortere tid du høster dem, efter de har
foldet deres blade ud.
 
Du kan spise hele spiren fra rodspids til bladtop. Men...
Sennep er geldannende. Derfor skal de enten dyrkes
på vat eller i en terrakottabakke. Dyrket på økologisk vat
klipper du rødder + vat fra og smider det ud. Dyrket i en
terrakottabakke, kan du derimod få glæde af hele spiren.
 
Du kan godt spise de tomme frøkapsler, men jeg skyller
dem selv fra undervejs for at give spirerne vigtig luft til
rødderne.
 

NÆRING

Vitaminer B1, B3, B6, E    
Mineraler Jern, Kalcium, Magnesium, Mangan, Fosfor,
Zink, Selen 
Protein 1% - målt ift at spirer består af 75% vand
 

STØRRELSE  •  UDSEENDE

Sennepsspirer bliver 10 cm lange ex rødder. Rødderne
bliver lige så lange.

Det interessante ved sennepsspirer er, at de bliver smukt
mørkegrønne på oversiden af bladet og violet-brunlige på
undersiden. Stænglen er violet/grøn/hvid.

Deres blade er tynde og bløde i rundingen, så de ligner små,
halve hjerter.
 

OPSKRIFTER MED SENNEPSSPIRER

Som du nok fornemmer af ovenstående er jeg lidt lun på
sennepsspirer. De er ganske enkelt elegante.

Deres smag er ret kraftig, så de kan sagtens bære en del
af sennepssmagen i en ret. Sennepsspirer er ret sarte, så
de skal bruges i kolde retter for at holde det friske
udseende.Pynt på smørrebrød eller ovenpå små skåle
med sennep er en god rolle til dem.

Hvis du dyrker sennepsspirer på små vatrondeller, kan
du stille dem i dekorative skåle og lade dine gæster selv
klippe af dem efter behag ligesom karse.

      TIPS TIL DIG

        Indtast koden fra dine Friske Spirer frø

      på den lukkede kundeside og læs

        de gode tips til dyrkningen  

PIL
Spirefans

  ØKOLOGISKE FRØ

         Du kan finde alle 

           dine økologiske spirefrø
                       i shoppen

Spirepil
 
                             Videoer                           SHOP                                                                                          Kontakt                          English
                             Bøger                              Blog                                        Facebook    Pinterest Friske Spirer    LinkedIn                          PR                                 SpireKlub