RUCOLA SPIRER

Eruca vesicaria ssp. sativa
 
 
__ Økologiske rucolafrø





______
Hjemmedyrkede Rucolaspirer
 
 
 
 

______
Økologiske Rucolaspirer
 
 
 
 

______
Rucolafrø til spirer ____

  FRØ     

  2 DAGE

  6 DAGE

KØB FRØ

SMAG  •  SPISELIGE DELE

Rucolaspirer smager ligesom rucolasalat bare lidt kraftigere.
Smagen sidder primært i bladene og den grønne del af
stænglen, men den nedre stængel smager også rucolaagtigt.
 
Rucolaspirer skal dyrkes på økologisk vat ligesom Karse. Det
skyldes, at rucolafrø danner gel, når de er våde. Frøene rådner
næsten altid, hvis de dyrkes i spirebakker af plast eller glas.
Spirebakker af terrakotta er derimod også en mulighed.

Dyrker du Rucolaspirer på vat, klipper du spirerne af lige over
vattet, lige inden du spiser dem. Kun stængler og blade spises.
Rødder og vat smides i din grønne skaldespand.
 

NÆRING

Vitaminer A, B3, C, E, K    
Mineraler Kalium, Jern, Kalcium, Magnesium, Fosfor  
Protein 2% Procentdelen er målt ift at spirer består af 75% vand
 

STØRRELSE  •  UDSEENDE

Rucolaspirer er mørkegrønne i blade og øvre stængel. Den
nedre stængel er lysegrøn. Stænglen bliver ca 10 cm høj.
Bladene er 1x1 cm. Der er to elegant buede blade på hver
stængel. Smagen sidder primært i den øvre stængel og i
bladene.
 

OPSKRIFTER MED RUCOLASPIRER

Du kan bruge Rucolaspirer i dine opskrifter helt ligesom du
kender det fra den fuldvoksne rucola salat. 

Nogle blender dem ind i hjemmelavet pesto. Jeg laver selv
min pesto af økologisk rucolasalat fra supermarkedet, men
pynter den færdige ret med masser af spirer.
 
Andre gange laver jeg en salat af pinjekerner, fint snittede
tomater, grøn salat, rødløg, olivenolie og et hav af rucolaspirer.
 

      UNIKT TIL DIG

        Indtast koden fra dine Friske Spirer frø

      på den lukkede kundeside og læs

        de gode tips til dyrkningen  

PIL
Spirefans

  ØKOLOGISKE FRØ

         Du kan finde alle 

           dine økologiske spirefrø
                       i shoppen

Spirepil
 
                             Videoer                           SHOP                                                                                          Kontakt                          English
                             Bøger                              Blog                                        Facebook    Pinterest Friske Spirer    LinkedIn                          PR                                 SpireKlub