RAPS SPIRER

Brassica napus
 
__ Økologiske Rapsfrø





______
Spirede Rapsfrø
 
 
 
 

______
Økologiske Rapsspirer
 
 
 
 

______
Rapsfrø til spirer ____

  FRØ     

  3 DAGE

  6 DAGE

KØB FRØ

SMAG  •  SPISELIGE DELE

Rapsspirer smager meget som salaten
rucola, men smagen er mere rund i kanten efter
min mening.

Synes du, smagen i dine rapsspirer er lidt vel
stærk, kan du lade dem stå en dags tid mere med
blade på og lidt lysere, før du høster dem.
Sukkerstofferne i planten får i så fald tid til at
omdannes, så smagen bliver mildere.

Rapsspirer er botanisk set søster til Broccolispirer.
Derfor ligner de to planter meget hinanden og
indeholder de samme næringsstoffer.

De får også begge rodhår - små fimrehår, som
ligner mug eller hvid candy floss. Rodhår er helt
naturlige, fulde af fibre og lige så spiselige som
resten af spiren.
 

NÆRING

Vitaminer A, B, C, E, K
 
Mineraler  Kalium, Jern, Kalcium, Magnesium,
Zink, Fosfor
 
Bonusstoffer:  Glucosinolater (GLS) og
isothiocyanater (ITC)
 
Protein 2% - fordi spirer består af 75% vand
 

STØRRELSE  •  UDSEENDE

Rapsfrø findes i flere størrelser. Frø af lav kvalitet
er så små, at de typisk falder ud gennem hullerne
i din spirebakke, så vælg din leverandør af rapsfrø
omhyggeligt.
 
 Rapsspirer dyrkes til de folder deres første små
hjerteformede blade ud. Spirerne bliver 10 cm høje
uden rødder. Rødderne er 5-6 cm lange.

Hvis bladene mangler farve, kan du stille din
spirebeholder lidt lysere (ikke i direkte sol).
Efter en dags tid i lys er bladene flot grønne og
fulde af klorofyl.
 

OPSKRIFTER MED RAPS SPIRER

Rapsspirer nydes af de fleste for smagens og
de mange næringsstoffers skyld. Dem får du
kun fuldt udbytte af, når rapsspirerne spises rå.
 
Rapsspirer har heldigvis en lækker rucolaagtig
smag i deres rå form. Jeg bruger ofte mine
rapsspirer i mine rawfood salater eller som
pynt på andre retter.

Jeg spiser med fornøjelse de tætte, hvide rødder,
fordi de er fulde af næring og plantefibre. Jeg
finthakker i så fald rødderne og mixer med revne
gulerødder og tomat.

Du kan også blende rødderne ind i dips eller smoothies
og kun bruge stilke og bladetoppe i salater - det er en
smagssag helt efter dit eget ønske.
 

       KUN TIL DIG

          Indtast koden fra dine Friske Spirer frø

        på den lukkede kundeside og læs

         de gode tips til dyrkningen  

PIL
Spirefans

   ØKOLOGISKE FRØ

         Du kan alle dine

                økologiske rapsfrø
                       i shoppen

Spirepil
 
                             Videoer                           SHOP                                                                                          Kontakt                          English
                             Bøger                              Blog                                        Facebook    Pinterest Friske Spirer    LinkedIn                          PR                                 SpireKlub