MUNGBØNNE SPIRER

Vigna radiata
 
__ Mungbønner til spirer





______
Økologiske mungbønnespirer
 
 
 
 

______
Økologiske mungbønnespirer
 
 
 
 

______
Økologiske grønne linser til spirer ____

   BØNNER 

             1 DAG

           3 DAGE

 KØB BØNNER

SMAG  •  SPISELIGE DELE

Mungbønnespirer smager af friske grønne
ærter. De er mest sprøde og fine i smagen,
når den hvide spire er 1-1,5 cm lang.
Mungbønnespirer dyrkes ikke, til de får blade.

Du kan spise hele spiren inkl den grønlige
frøkapsel. Selve frøkapslen er fuld af fibre,
men de er lidt kedelige i smagen. Derfor
skyller mange dem fra lige inden de bruger
spirerne i maden.
 

NÆRING

Vitaminer  B2, B3, B5, B6, C, K
 
Mineraler  Kalcium, Jern, Kalium, Fosfor
Magnesium, Mangan, Kobber, Natrium
 
Protein 4% - Procentdelen er målt i forhold
til at spirer består af 75% vand
 

STØRRELSE  •  UDSEENDE

Mungbønner til spirer har næsten altid samme størrelse
på 1 cm i længden og ½ cm i bredden. De har
en mørkegrøn overflade og er gullighvide
under frøkapslen.

Jeg anbefaler, at du kun bruger økologiske
Mungbønner til spiredyrkning, da den kvalitet
giver dig den bedste spiring.
 
Nogle gange bliver Mungbønnespirer pink eller
lyserøde i overfladen. Det er helt naturligt og
skyldes, at spirerne er blevet lidt stresset af
for meget varme, kulde eller for lidt fugt.
 
Mungbønner, der er røde i overfladen er fint
spiselige. Det røde stof er det samme, som
eksempelvis æbler danner, når de får
kraftig sol.
 

OPSKRIFTER MED MUNGBØNNESPIRER

Spirede Mungbønner smager let af friske ærter, når de
små hvide haler er max 1,5 cm. I den længde er
hele mungbønnespiren inkl selve bønnen mest
sprød. Den lette smag gør dem nemme at bruge
i alle friske salater.
 
Spirerne består af 75% vand som alt friskt grønt.
Trækker du vandet ud af spiren består den af
18% protein. Derfor bruger jeg gerne mine
mungbønnespirer i vegetariske
proteinsmoothies.
 
Jeg bruger også ofte mine bønnespirer i wokretter. 
I varme retter tilsætter jeg spirerne, så de kun lige
bliver lune,  for ikke at ødelægge deres sarte
næringsstoffer. 
 

    SKJULTE TIPS

    Indtast koden fra dine Friske Spirer frø

  på den lukkede kundeside og læs

  de gode tips til dyrkningen  

PIL
Spirefans

            LYNSPIRER

  Bønnespirer er klar

          på kun 3 dage og du
          kan nemt købe dem

Spirepil
 
                             Videoer                           SHOP                                                                                          Kontakt                          English
                             Bøger                              Blog                                        Facebook    Pinterest Friske Spirer    LinkedIn                          PR                                 SpireKlub