Spirer kan godt vokse uden lys.
Omvendt har spirer ikke brug for at vokse mørkt.
Dyrker du derimod spirerne, til de sætter blade, er der ligefrem fordele ved lyset.
Spire eller kimplante
For at få det fulde udbytte af teksten på denne side, kan du have glæde af først at læse
En spire er...
Korte eller lange spirer
Du har sikkert bemærket, at dine spirer bliver lange, hvis de vokser i et dunkelt hjørne af køkkenet. Derimod bliver de korte, hvis de vokser lysere.
Årsagen er, at spiren 'tror', den er brudt gennem jordoverfladen og vokser i fri luft, hvis den dyrkes lyst. Derfor bruger den ikke mere energi på at vokse sig lang. Det ville derimod være nødvendigt, hvis den var langt nede i jorden.
Da stænglen desuden er tynd og skrøbelig og har brug for jordens støtte ude i naturen, så vokser spiren sig ikke lang, hvis den tror, den er kommet op over jordoverfladen.
Naturen er smart ikk?!
Brug lyset til din fordel
Spirer bruger lyset til at danne klorofyl i stængel og blade.
Det er på grund af klorofyl, at dine spirer bliver grønne.
Fingerreglen er, at jo mørkere grøn farve, jo mere klorofyl.
Der er flere gavnlige effekter ved at lade dine spirer udvikle klorofyl.
De udvikler:
• et væsentligt højere indhold af K- og E-vitamin
• flere antioxidanter
• flere karotenider
Lyset betyder altså, at dine små vitaminbomber bliver endnu sundere.
Dine spirer kan udvikle klorofyl i blade og stængler, når de får lys af høj kvalitet.
Ikke i små aflukker
Der var i 80'erne en idé om, at man skulle dyrke sine spirer i skabe og små aflukker. Desværre. Spirer bliver nemlig dårlige, hvis de ikke får frisk ilt og ventilation.
Desuden ødelagde det skabene, at spirebakkerne stod derinde, så der ligefrem kom skimmel, hvilket spredte sig til spirerne. Så....stil dine spirebeholdere på køkkenbordet.
Mere om klorofyl
Flere forskere har bevist, at klorofylet har en gavnlig effekt i menneskets krop. Danske forskere har desværre endnu ikke haft mulighed for at gennemføre forskning i klorofylets positive indvirkning på mennesker, men herunder er flere amerikanske videnskabelige artikler, som tager stilling til emnet:
Du kan finde mange flere artikler om klorofyl, spirer og kroppen på Google.
Klorofylrige spirer året rundt
Vil du være sikker på at få spirer,
som er sunde men stadig fulde af klorofyl?
I Friske Spirers
bog får du alle teknikkerne til, at:
Dyrke spirer som får lys uden at tørre ud.
Få klorofylrige spirer selv om vinteren.
Sikre spirerne mod at visne selv trods meget lys.
Få selv gule spirer dejligt grønne og klorofylfyldte.
Vælge de bedste naturlige og kunstige lyskilder.
